Resep Pastel Tutup Daging Sapi Dijamin Enak

Pastel merupakan salah satu kue basah yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Karena kue ini memiliki rasa yang enak, gurih dan lezat.  Kue pastel ini bisa berisi bermacam-macam didalamnya. ada yang berisi bihun, ada pula yang berisi sayur-sayuran, dan ada juga yang berisi daging ayam, daging sapi dan ada juga yang berisi sossis. Semua tergantung selera masing-masing.

Nah kali ini kita akan membuat pastel tutup berisi daging sapi dan sayur-sayuran. Mau tahu caranya? Yuk langsung saja kita intip resepnya:

Resep Kue Pastel Tutup

Bahan kentang (kulit):

  • 600 gram kentang, kupas kulitnya, kukus dan lumatkan halus
  • 1 sachet susu instant
  • 150 gram keju parut
  • 2 telur utuh

Bahan isi:

  • 150 gram daging sapi, digiling
  • 1 wortel, di potong dadu
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1 buah bawang merah, cincang
  • 2 buah bawang putih, cincang
  • 1 buah Brokoli
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt gula
  • 1 sdt garam
  • ½  sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 telur, di rebus potong tipis-tipis
  • Air kaldu, secukupnya

Cara membuat:

1) Campurkan kentang, keju, susu, dan telur, aduk hingga rata lalu dibagi 2

2) Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine, lalu masukkan wortel, aduk rata setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah giling. Aduk kembali.

3) Tambahkan air kaldu, masukkan irisan seldri dan bumbu bubuk . terakhir masukkan brokoli. Aduk rata hingga tumisannya matang.

Cara menata:

1) Dasar pinggan, masukan olahan kentang, lalu masukan isi

2) Kemudian tata irisan telur, lalu tutup kembali dengan olahan kentang

3) Kemudian tutup atas kentang dengan keju parut, buat sampai habis semua adonannya

4) Panaskan oven, lalu masukkan kuenya kedalam oven dengan suhu 160 derajat celcius. Tunggu sampai matang atau lebih kurang selama 15 menit.  Angkat dan dinginkan.

5) Kue pastel tutup siap disajikan.

Selamat menikmati!