Resep Kue Wijen Tepung Ketan Enak Dan Gurih

Lebaran merupakan momen bersilaturrahmi dan kunjung mengunjung. Nah karena lebaran tinggal menghitung hari, ibu-ibu pada sibuk semua membuat kue, termasuk saya. Kali ini saya akan mencoba membuat kue wijen yang terbuat dari tepung ketan. Nah setelah saya mencobanya ternyata rasanya enak banget loh, gurih lagi. Tamu-tamu dirumah pada makan itu semua. Hehe gak rugi saya buat.

Nah bunda-bunda ingin mencoba? Yuk langsung saja kita intip respnya, berikut akan kami bagikan  resepnya:

Resep Kue Wijen Tepung Ketan

Alat-alat:

  • Baskom
  • Wajan
  • Spatula
  • Saringan

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 4 butir telur
  • 1 butir putih telur
  • 100 gram wijen
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1) Siapkan baskom,  campurkan tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan garam kedalam baskom tersebut.

2) Kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sambil adonannya diaduk hingga benar-benar merata.  Aduk dengan menggunakan spatula dan tangan. Pastikan adonannya tidak lengket ditangan.

3) Kemudian ambilkan sedikit adonannya, lalu bentukkan adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bola kelereng. Buat sampai habis adonannya.

4) Lalu masukkan adonan yang berbentuk bulat tadi ke dalam putih telur. Angkat dan gulingkan kedalam wijen. Ratakan hingga semuanya terbungkus dengan wijen.

5) Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan dengan api yang sedang.

6) Lalu goreng adonan yang terbungkus dengan wijen tersebut  hingga matang atau sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dengan saringan dan tiriskan.

7) Kue wijen tepung ketan siap disajikan. Jangan lupa dimasukkan kedalam toples ya.

 

Selamat mencoba!