Resep Kue Gemblong Ketan Putih Dengan Manisan Gula

Kue gemblong merupakan salah satu kue tradisional di Indonesia. Jika kita pernah datang ke pasar-pasar tradisional diindonesia. Maka tidak asing lagi kita mendengar kue gemblong tersebut. Karena kue tersebut banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Baik didesa maupun diperkotaan.  Kue gemblong dengan nama yang sangat unik dan mempunyai cita rasa yang begitu nikmat.

Bagi anda pencita rasa kue gemblong ini, anda sangat mudah untuk membuatnya sendiri dirumah. Tidak mesti membelinya di pasar-pasar tradisional. Karena kue ini tidak memerlukan bahan yang banyak dan sangat mudah untuk membuatnya. Kan lumayan hemat jika anda membuatnya sendiri. Uangnya dapat nabung loh. Berikut akan kami bagikan resep kue basah gemblong.

Resep Kue Gemblong

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung ketan putih

– 100 gram gula pasir

– 100 gram gula merah

– 150 ml santan hangat

– 150 ml air

– ½  butir kelapa parut

– Garam secukupnya

– 1 helai daun pandan

Cara membuat:

1) Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut. Lalu diaduk dengan rata.

2) Masukkan santan kedalam adonan tersebut, dan tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga mengental

3) Masukkan adonan tadi kedalam cetak yang agak lonjong dengan menggunakan sendok,  lalu digoreng.

4) Masak gula merah, gula pasir, dan air sampai mendidih. Kemudian masukkan daun pandan agar memperoleh aroma yang wangi.

5) Masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi kedalam manisan gula tersebut, aduk rata hingga air gula menyusut kedalam gemblong.

6) Angkat kue gemblong tersebut. Dan kue gemblongnya siap disajikan. Selamat menikmati!