Resep Kue Bawang Gurih Dan Enak

Kue bawang merupakan salah satu kue faforit dikalangan masyarakat, bukan hanya ibu-ibu bahkan anak-anak pun sangat suka kue ini. Karena kue ini mempunyai rasa yang gurih, renyah dan enak. Yang pastinya anda merasa ketagihan saat mencobanya.

Jika anda ingin membuat kue ini, tidak perlu repot karena kue ini sangat mudah untuk dibuat. Yang dibutuhkan saat membuat kue ini adalah mesin penggiling atau mesin pembuat molen. Untuk menggiling adonan. Jika anda tidak mempunyai mesinnya, anda juga bisa menggunakan botol sirup untuk menggilingnya. Setelah digiling atau digilas maka anda dapat memotong-motong kue bawangnya sesuai dengan bentuk selera anda.  Yuk langsung saja kita intip resepnya, berikut akan kami bagikan resepnya:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung tapioka
  • 2 telur utuh
  • 75 mili santan kental
  • 50 gram tepung (untuk taburan)
  • Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Bumbu halus:

  • 2 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm daun seledri dicincang halus
  • Daun bawang secukupnya, dicincang halus.
  • 1 bungkus bumbu royco

Cara membuat:

1) Campurkan tepung terigu, tepung tapioca, bumbu halus. Aduk rata

2) Mixre telur, lalu masukkan kedalam tepung terigu tadi (kedalam bahan no 1), aduk rata.

3) Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai bercampur rata dan kalis.

4) Masukkan daun seledri cincang, aduk rata.

5) Siapkan alat penggiling, lalu giling adonan 5 kali hingga menjadi lembaran setebal 1 mm.

6) Bentangkan diatas talenan, taburi tepung agar tidak lengket. Lalu potong kuenya sesuai dengan bentuk selera anda.

7) Panaskan minyak wajan, lalu goreng kuenya sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.

8) Dinginkan, setelah itu masukkan kuenya kedalam toples agar tidak lembek.

9) Nah kue bawangnya siap disajikan bunda, jangan lupa dicoba ya!