Resep Kacang Bawang Gurih Dan Renyah

Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang paling banyak diminati oleh semua orang. Betapa tidak, kacang ini umumnya semua orang pasti tersedia di meja tamu saat-saat lebaran.  Atau bisa dikatakan lebaran tak luput dari kacang. Karena kegurihan kacang ini membuat pecita rasa ketgaihan saat memakannya.

Bukan hanya lebaran. Disaat-saat seperti ini pun kacang ini menjadi camilan faforit semua orang. Apalagi dikala kita sedang santai dengan secangkir kopi dan ditambah dengan suasana gerimis seperti ini. Wow…wow… enaknya.

Namun tidak semua orang membuat kacang ini dengan rasa yang enak. Ada yang rasanya hambar, dan ada juga yang keras kacangnya. Itu smeua tergantung dengan resep dan cara untuk membuatnya.

Nah anda mau bikin kacang yang rasanya enak? Berikut akan kami bocorkan rahasianya, yuk kita intip:

Resep Kacang Bawang

Bahan-bahan

  • 2 kg kacang tanah kupas
  • 10 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih, cincang halus, goreng
  • 2 sdm garam
  • 1 ½ kg minyak goreng, untuk menggoreng
  • Air secukupnya

Cara membuat:

1) Rendamkan kacang terlebih dahulu selama lebih kurang 1 jam

2) Haluskan 10 siung bawang putih dan garam.

3) Lalu tambahkan 5 sdm air untuk melarutkannya.

4) Kemudian campurkan kacang tanah dengan bumbu-bumbu halus yang sudah disiapkan, biarkan selama 1 jam.

5) Panaskan minyak dengan api yang sedang. lalu goreng kacangnya hingga masak atau hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.

6) Taruk kacangnya didalam wadah, lalu taburi gorengan bawang putih cincang, aduk rata.

7) Kacang bawang siap disajikan. Jangan lupa dimasukkan kedalam toples ya, agar kacangnya tetap gurih.

Selamat menikmati!