Resep Bolu Pisang Enak Bikin Ketagihan

Tidak aneh lagi ketika kita mendengar bolu pisang. Karena bolu pisang ini banyak dijual di toko-toko kue. Dan sering juga kita melihat bolu pisang pada acara-acara pengajian, saat ada arisan. Atau bahkan ada yang hampir setiap hari membuat bolu pisang ini. Karena selain rasanya enak, aroma pisangnya pun membikin para pecita rasa semakin ketagihan.

Bagi anda yang belum pernah mencoba membuatnya? Yuk sekarang kita coba aja buat sendiri. Karena apapun ceritanya, yang dibuat sendiri dapat dijamin kualitasnya. Jika anda ingin membuatnya jangan khawatir, berikut akan kami bagikan resepnya.

Resep Bolu Pisang

Bahan-bahan

– 100 gram manisan ceri merah dan hijau, dipotong kecil

– 100 gram kismis

– 200 gram tepung terigu

– 200 gram gula pasir

– 7 kuning telur

– 4 putih telur

–  ½ sdm TBM

–  3 buah pisang raja tua, dihaluskan

– 300 gram mentega, dikocok lembut

– ½ sdt esens pisang

Cara membuat:

1) Campurkan manisan ceri dan kismis, lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata, kemudian sisihkan.

2) Kocok gula pasir, telur dan TBM sampai mengembang. Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi, kocok hingga bercampur rata.

3) Kemudian masukkan tepung terigu dan campuran ceri kismis tadi (masukkan adonan nomor 1 kedalam adonan nomor 2), aduk dengan rata.

4) Masukkan mentega yang telah dikocok dan esens pisang, aduk sampai rata

5) Panaskan oven, siapkan loyang persegi empat panjang. Olasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan sedikit margarine.

6) Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan tadi, lalu ratakan.

7) Masukkan loyang kedalam oven, panggang  dengan suhu 180 derajat celcius. Tunggu sampai matang. Kira-kira 30 menit.  Angkat dan dinginkan.

8) Keluarkan bolu dari loyang, boleh dihias sesuai dengan selera masing-masing.

9) Potong-potong bolunya. Nah siap deh! Bolu pisang siap disajikan. Selamat menikmati…!!!