Resep Bolu Ketan Hitam Enak Dan Sederhana

Tadinya saya mau bikin bolu coklat, trus pas saya ngelihat ada tepung ketan. Saya coba aja bikin bolu ketan. Kata teman saya sih bolunya enak, lezat dan nikmat. Jadi saya tergiur deh untuk membuatnya, pas saya cobain ternyata rasanya memang benar-benar enaaaak…. banget

Mau tau cara membuatnya, yuk langsung saja kita intip respenya;

Bahan-bahan

 250 Gram tepung ketan hitam

–  1 Sachet susu bubuk coklat

–  Garam secukupnya

– 6 Butir telur

– 250 Gram gula pasir

–  1 Sdt SP

– 1 bungkus vanilli

–  200 mili minyak goreng bersih

Cara Membuat:

1) Campurkan tepung ketan, susu bubuk, dan garam. Ayak lalu sisihkan

2) Kocokkan telur, gula, SP, vanili, sampai mengembangdan kental.

3) Masukan adonan nomor 1 tadi (tepung ketan, susu bubuk, garam)  sedikit demi sedikit sampai bercampur rata.

4) Masukan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata. jangan sampai ada minyak yang mengendap.

5) Siapkan loyang ukuran 22×22 cm, dan olesi dengan sedikit mentega.

6) Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.

7) Masukkan loyang ke dalam dandang, kukus selama 30 menit, dengan api kecil. Lalu tutup dandang yang dialasi serbet.

8) Angkat dan dinginkan. Lalu berikan topping sesuai dengan selera anda.

Selamat mencoba!