Resep Bolu Jadul Yang Lembut Dan Enak

Kali ini kita akan membagikan resep baru, yaitu bolu jadul namanya. Dah pernah mencoba belum bunda-bunda semua? Kalau belum. Cobain aja dulu, rasanya enak loh! Apalagi ada rasa coklatnya, dan ditaburi dengan kacang mede. Wow rasanya membikin gurih di lidah dan maknyuuus banget. Penasaran, yuk cobain aja, berikut respenya:

Resep Bolu Jadul

Bahan-bahan

 Bahan 1:

  • 6 butir telur
  • 1 sdm TBM
  • 7 bungkus diabetasol stevia
  • Sejumput HS

 Bahan 2:

  • 100 gram ketobetic cake flour
  • 100 gram butter wisjman leleh

Bahan topping:

  • 100 gram coklat 99% (lint)
  • 50 gram butter
  • 5 bungkus diabetasol
  • 1 sdm bubuk coklat (Java)
  • Kacang mede secukupnya, dipanggang lalu dicincang

Cara Membuat:

1) Kocok bahan 1 hingga mengental.

2) Tambahkan tepung, aduk hingga rata

3) Lalu masukkan butter leleh ke dalam adonan, aduk kembali dengan spatula hingga bercampur rata.

4) Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.

5) Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, dan olesi sedikit butter serta lapisi dengan kertas roti.

6) Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan agar udara tidak ada dalam adonan.

7) Masukkan adonan kedalam oven dengan suhu 150 derajat. Tunggu samapai matang. Atau sampai warna berubah menjadi kecoklatan. Untuk tes kematangan, tusuk dnegan tusuk sate. Angkat

8) Keluarkan bolu dari loyang

9) Lelehkan coklat bersama butter, kemudian masukkan diabetasol dan coklat bubuk.  aduk dengan rata. Lalu olesi seluruh permukaan bolu dengan coklat, dan setengah bagiannya lagi ditaburi dengan kacang mede

10) Potong bolunya, susun berselang seling agar terlihat menarik. Nah bolu jadul siap dihidangkan.

Selamat mencoba!!!