Resep Bolu Jadul Topping Keju Lembut Dan Enak

Bolu ada bermacam-macam bentuk loh yang dapat kita buat, mulai dari bolu kukus, bolu panggang, bolu gulung dan bolu jadul. Kesemua jenis bolu tersebut mempunyai berbagai macam aneka rasa loh. Namun suka atau tidak sukanya itu tergantung lidah anda yang ngerasa loh.

Nah Kali ini kami akan membagikan resep bolu jadul topping keju. Rasanya enak loh, apalagi ada rasa kejunya yang membikin maknyus dilidah… euummm…. Penasaran? Yuk langsung saja kita intip resepnya:

Resep Bolu Jadul Topping Keju

Bahan-bahan

Bahan 1:

  • 100 gram butter, dilelehkan
  • 50 gram minyak sayur

Bahan 2:

  • 150 gram tepung kunci
  • 15 gram tepung maizena
  • 15 gram susu bubuk full cream

Bahan 3:

  • 125 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt vanilla essens

Bahan campuran:

  • 1 sdm pasta mocca kental

Bahan topping:

  • Cheddar parut, secukupnya
  • Potongan buah cherry, secukupnya
  • Butter cream vanilla, secukupnya

Cara Membuat:

1) Lelehkan butter, tunggu samapai dingin. Lalu campurkan dengan minyak sayur, sisihkan.

2) Campur dan ayak bahan 2.

3) Masukan ayakan bahan 2 ke mixer bowl berisi bahan 3, mixer sampai putih mengembang atau kental.

4) Masukan bahan 1 sedikit demi sedikit ke adonan bahan 2 dan 3. sambil diaduk.

5) Ambilkan 2 sendok sayur adonan, lalu campurkan dengan pasta mocca sampai rata semuanya.

6) Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, yang sudah diolesi margarine dan taburi sedikit tepung.

7) Tuangkan adonan putih sampai habis kedalam loyang, hentakan loyang agar udara keluar. Kemudian sendok adonan mocca diatasnya, buat bentuk motif marmer

8) Masukan loyang kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius, tunggu sampai matang. Lalu Angkat dan dinginkan.

9) Keluarkan bolu dari loyang, lalu olesi dengan butter cream sampai rata, taburi keju parut. Setelah tertutup rata, lalu sempritkan sedikit lagi butter cream untuk alas cherry.

10) Kue bolu jadul topping keju siap dihidangkan. Selamat menikmati!