Resep Bolu Gulung Pandan Keju Yang Lembut dan Enak

Anda mungkin sering menggunakan keju dalam membuat berbagai jenis makanan. Mulai dari mengolah makanan pokok dan membuat kue. Terutama dalam membuat kue bolu. Pasti enak loh kue yang dilapisi dengan berbagai keju. Karena rasa gurih khas keju akan menambahkan cita rasa yang begitu nikmat dan gurih yang pastinya tidak dapat digantikan oleh bahan lainnya. Apalagi diselimuti dengan rasa pandan. Wowo bakal ketagihan deh.

Kali ini kami akan membagikan resep bolu gulung pandan keju. Siapa tau anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Caranya mudah loh, yuk kita coba;

Resep Bolu Gulung Pandan Keju

Bahan-bahan

– 3 butir telur

–  75 gram gula pasir

–  ½ sdt Pasta pandan

– 1 sdt Cake emulsifier (SP)

–  75 gram tepung tergiu protein rendah

–  1 sdm tepung maizena

–  1 sdm susu bubuk

–  75 ml santan kental, rebus dengan memakai sedikit garam

– 100 gram butter cream, siap pakai

– 100 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:

1) Campur telur, gula pasir, pasta pandan dan SP, kocok hingga kental.

2) Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk. sambil diaduk perlahan-lahan  hingga rata.

3) Kemudian tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk rata.

4) Lapisi Loyang dengan kertas roti dan oleskan margarine diatasnya.

5) Tuangkan adonan ke dalam loyang kotak 22×22 cm.

6) Panaskan panci pengukus, lalu kukus adonan tersebut hingga matang, lebih kurang  selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

7) Keluarkan bolu dari cetakan, lalu oles dengan butter cream. digulung dan di padatkan.

8) Olesi permukaan bolu dengan sisa butter cream tadi, lalu taburi dengan keju hingga rata, dan  sajikan dengan potongan cery.

9) Bolu gulung pandan keju siap dihidangkan.

Selamat mencoba!